한우오마카세 1티어 "이속우화 천공"
안녕하세요.
압구정역 근처에 있는 이속우화천공에 다녀왔습니다.
여기는 가성비 한우오마카세로 유명한 집입니다.
예약은 캐치테이블 어플로 하고 매월 22일 5시에 다음 달 예약 오픈 됩니다.
디너만 운영하고 홀은 17시 30분, 19시 30분 2타임이고 룸은 18시 1타임입니다.
가격은 홀은 69,500원, 룸은 150,000원이며, 룸은 메뉴가 우대갈비부터해서 더 고급지게 나옵니다.
주류는 주문 안해도 되고, 와인 콜키지 무료이니 가져가도 됩니다.
발렛도 가능합니다.
이 집의 시그니처인 명품고기를 연상하게 하는 퍼포먼스로 오늘 먹을 등심을 보여줍니다.
이어서 첫번째 음식인 육회가 나옵니다.
최고급 한우만 사용하기 때문에 고기질이 너무 좋고 아주 담백하니 맛있습니다.
육회를 잘 구운 빵에 올려서 먹는데 이것도 완전 별미입니다.
그리고 15,000원을 추가하면 육회에는 우니를, 고기에는 트러플을 올려주는 옵션을 추가 했습니다.
우니도 고급우니를 사용하는거 같아요 전혀 비리지 않고 고소했습니다.
잠시 입을 쉬게하는 당근샐러드가 나왔습니다.
당근을 엄청 부드럽게 만들어서 위에 치즈를 듬뿍 올렸습니다.
이것도 너무 맛있네요
이제 메인인 오늘 먹을 등심과 새우살입니다.
굽기 전에 보여주시네요.
잘 구어진 고기입니다.
최고급 한우를 전문가가 굽고 잠시 레스팅하고 다시 구워서 내어줍니다.
맛이 없을 수 없습니다.
새우살 위에는 생트러플을 갈아서 올렸습니다.
그냥 먹어도 맛있는데 생트러플 향까지 더해지니 완전 환상입니다.
다음으로 나온 갈빗살 입니다.
반은 구이로 반은 양념으로 구워주십니다.
말해 뭐합니까 너무 맛있습니다.
양념 구이의 양념도 너무 맛있습니다.
그리고 나온 미트파이
미트파이 안에 고기와 치즈가 가득하고 빵은 바삭하니 너무 맛있습니다.
마지막으로 나온 버섯솥밥과 해물된장찌개 입니다.
등심 다음으로 맛있게 먹은 메뉴 입니다.
쌀을 좋은거 쓰시는지 밥이 너무 맛있고, 정말 잘 끓인 된장찌개 입니다.
디저트로 마무리 했습니다.
정말 퀄리티 좋고 가성비 좋은 한우오마카세 였습니다.
한우오마카세로는 가장 뛰어난 집이 아닌가 싶어요
재방문을 위해 힘든 예약을 해야하지만 매 달 가고 싶은 집입니다.
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